これで毎日カラフル弁当！ 第3弾は、「ラディッシュ」です！ ラディッシュは別名二十日大根とも言われる 大根の仲間です。 見た目は馴染みがあまりない かもしれませんが、 大根だと思えば 少し身近に感じるのではないでしょうか。 普段作っているような 大…

これで毎日カラフル弁当！ 第二弾は「パプリカ」です！ あまり馴染みのない野菜かもしれませんが、 実は万能野菜です。 風邪を引きにくくする ビタミンCはなんと2倍以上！！トマトと比べると5倍以上にもなるのです！！ 「黄色」「赤」「緑」とピーマンも加え…

お弁当と言えば！ 卵焼き、ミニトマト、ウインナー、どうしても 定番メニューになりがちですよね。 どんなにおいしい料理でも 毎日食べていては飽きてしまうもの。 私の家では一時期これが流行りました。（マルタイ長崎皿うどん）１週間に3回は食べていまし…

前回の投稿でお伝えしたように、 好き嫌い克服の第一歩は、【子供の味覚を育てる事】 【食事の空間を整える事】です！ そのうえで、やっぱり「おいしく作ったら食べてくれるんじゃない？」 という料理の腕前を上げたい気持ちがふつふつしている方もいるんじ…

前の記事でお伝えしたように、 「舌は素直」です。そして、誰のせいでもありません。 だけど世界には美味しいものが 山ほどありますし、 食べ物だけでならまだしも、生き方まで「食わず嫌い」になって しまっては悲しいですね。 子どもが一度きりの人生を豊…

子供の頃好きじゃなかった食べ物がいまは好き。そんなことありまよね！ 子供がどうしても食べたがらないそんな食べ物ももちろんありますね（泣） ここで深く頷いたあなた。食べられないことを「子どものせい」 と悲しむのはちょっと待ってくださいー！ これ…

はじめまして！！Nanaです！ 生まれて22年間ほぼ実家暮らしです！ でも、『料理』と『食事』を楽しめれば日常がもっと楽しくなることを実感してから ワーママ家族の「食」トータルアドバイザー をしています。 また、ある『食事法』を知りそれを家族に振舞う…