【これで毎日カラフル弁当！】意外と使われていない。とっておきの食材！②

これで毎日カラフル弁当！

第二弾は「パプリカ」です！

あまり馴染みのない野菜かもしれませんが、

実は万能野菜です。

風邪を引きにくくする

ビタミンCはなんと2倍以上！！
トマトと比べると5倍以上にもなるのです！！

「黄色」「赤」「緑」と
ピーマンも加えれば手ごろな彩り弁当ができてしまいます。

パプリカはひとつが大きいので

一度に全て使うのではなく、

他の食材と合わせて

少しずつ使うのがポイントです。

普段のレタスサラダに合わせてもいいですし、
茹でたブロッコリーやツナと混ぜても

美味しくいただけます♪

保存方法も
穴を開けた袋に入れて野菜室に入れておけば、
1週間は持つので安心してください。

冷凍する時は、

食べられる部分だけ残して、
空気を抜いた袋に入れておけば
さらに1カ月保存可能です。

100円ショップで型抜きを買ってくれば、
クッキーの要領で簡単かわいいお弁当が

できちゃいます！

ぜひ一度スーパーで

手に取ってみてくださいね。